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旅游美学是一个边缘交叉学科 ，作为教材 ，又是以培养应用型专门人才为目的 。因此，在将关乎旅游审美的基础美学理论作为指导贯通的前提下 ，将旅游活动的具体审美对象作为重点介绍 ，以突出其真正的旅游特色，这是本书编写的指导思想之一。
另外 ，全书立足于教学需要 ，充分考虑到教师教学与学生自学之需 。因此，体例上尽量做到循序渐进和重点突出，并为具体的教学组织留下充分的发挥空间与思考余地 。全书亦力争尽可能多地搜罗新近的 、权威的旅游美学方面的研究成果 ，并使之有机地融进本书的逻辑体系中 ，使之风格统一，利于教学。
主要观点
一 、“旅游美学还不能称作是真正意义上的一门学科 ，还有待于深入探讨和研究 ”；
二、“大多数的旅游美学教材内容几乎成了自然审美 、艺术审美 、风俗审美、乃至饮食审美的简单拼合 ，缺乏对旅游审美的独特性的研究，缺少对旅游审美中规律性内容的抽象概括”；
三 、“综合比较各个版本的教材 ，不难发现 ，它们在质量上却鲜有创新和突破，教材内容大多都是相关学科知识的简单堆砌 ，缺乏核心理论的支撑 ，很难构成一个完整的知识体系 ”
四 、“科学研究的根本目的在于探索事物的内在规律 。旅游美学的研究不能仅限于旅游中的具体的审美问题的考察上，而应从旅游活动中大量与美有关的事物中找出规律性 ，上升到理论的高度 ，成为从事旅游审美文化研究和实践的理论指导 。 ”
第一，构建旅游美学体系。旅游美学中的审美对象知识体系是同许多自然科学、社会科学 、工程技术交叉的 。要对这种旅游景观作出中肯的审美评价，不仅需要把握和运用美学理论 。而且需要具备广泛的各种学科的知识。旅游美学虽然是应用科学 ，虽然应着重对旅游景观作出中肯的审美评价 ，但是也必然要对有关的美学问题进行探讨，否则就会失去论证问题的理论前提。可见 ，构建旅游美学体系 ，是一项最基本且艰巨的任务 。
第二，指导旅游审美活动 。旅游美学还要提供旅游审美对象 ，并对它们作出审美评价 ，以帮助导游 、游客把握审美对象，并作为旅游审美创造者合理开发、创造、管理旅游资源的参考；要提供审美知识 ，以帮助导游 、游客和所有旅游审美创造者及其他旅游服务者提高审美水平 ，以利于排除对旅游审美活动导致认识上的障碍，引导旅游审美活动顺利开展。
第三 ，促进精神文明建设和物质文明建设 。方兴未艾的我国旅游业 。取得了日益良好的社会效益和经济效益。但是由于不懂旅游审美 ，导致不讲文明礼貌 、不求服务质量，甚至丧失国格和民族尊严的现象时有发生，其结果是损害了旅游活动本应产生的社会效益和经济效益 。因此 ，在旅游行业中 ，包括旅游从业人员、旅游院校毕业生进行旅游审美教育，是项重要的工作 。
总而言之 ，旅游美学的目的和意义就是通过对人的素质的提高 ，来促进社会主义精神文明建设和物质文明建设。
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