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1、苦瓜研磨成苦瓜粉
把苦瓜研磨成粉末效果比较显著 ,苦瓜粉的制作方法非常便捷,将新鲜的苦瓜洗干净以后,用开水煮沸 ,晾干以后研成粉末,用小瓶装好。每天吃饭之前服用十克,每天大概服用三次 ,连续服用一年左右血糖就会明显的下降。
2 、苦瓜苋菜粥
把苦瓜洗干净以后,切去中间的瓤,苋菜清洗干净剁碎,将梗米头干净放到锅里 ,倒入适量的水,煮开以后放入苦瓜、苋菜,改小火继续煮 ,煮熟为止,有很好的降血糖、清热的作用,糖尿病患者以及中暑的人群都适合吃 。
3 、苦瓜酿肉
苦瓜洗干净 ,切去中间的瓤,放入开水里面煮熟,捞出以后晾凉 ,滤干水分,再将调制好的猪肉和盐,以及面粉调在一起 ,用这些想把每一段苦瓜都塞满,两边用淀粉堵死。用八成热的油炸到金**,捞出来淋上蒜酱和酱油继续上锅蒸,然后去除撒上胡椒粉 ,直接食用。不但降血糖,而且味道非常的鲜美 。
扩展资料:
注意事项:
以下这些人不能吃苦瓜。
1、低血压和低血糖的人
苦瓜中有非常明显的降血糖和降血脂的功效,对于经常喜欢油腻的食物以及血糖偏高的人群比较实用 ,但是对于低血糖或者是心脏健康有问题的朋友不适合食用,如果血糖偏低在吃了苦瓜以会加重症状。
2、脾胃虚寒的人
脾胃比较虚的朋友也不适合多吃苦瓜,否则会出现腹胀 ,甚至恶心呕吐的情况 。
3 、需要补钙的人
苦瓜里面含有大量的草酸,如果缺钙的朋友在食用以后,会影响钙质的吸收 ,如果一定要吃,先把苦瓜放在热水中焯熟,去除多余的草酸。
人民网-苦瓜降血糖功效神奇
苦瓜 怎样吃能降血糖 糖尿病是由内分泌紊乱引起的一种疾病,病人体内胰岛素缺乏,因而糖代谢紊乱。糖尿病人吃糖类食品以后,血糖会明显升高,大量葡萄糖随尿排出体外,会带走大量水分。而研究表明,糖尿病患者常吃苦瓜具有一定的降血糖作用 。因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质。
而利用苦瓜制作成苦瓜粉会比较的有效果,关于苦瓜粉的制作方法还是比较的简单的:将新鲜的苦瓜洗净,煮沸晾干后研成粉末,用瓶装好备用。服法:每次饭前服10克,每日服3次 。连服半年后血糖逐渐降低,一年后血糖明显下降。
2、苦瓜苋菜粥降血糖
功效:清热解毒,止痢降糖。适用于中暑烦渴,痢疾,糖尿病 。
3、苦瓜酿肉降血糖
功效:清热 、祛暑、明目。适用于老年人心血管症及高血糖病。
苦瓜的功效
1、苦瓜中含有蛋白质、钙 、磷及多种维生素等,具有清热解暑、解毒、降脂 、降血糖的功效;其维生素C的含量很高,可预防败血病,保护心脏等 。
3、苦瓜有降血糖作用,可生吃,凉拌,或炒着吃还可以切小快有热水掉一下占酱吃,长吃可降血糖。
哪些人不能吃苦瓜
1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖 、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。
不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤心,对心脏健康有不利影响 。
苦瓜可以降血压降血糖,如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人过量食用苦瓜也会如此,不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用。
2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。
这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适 、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
3、需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收 。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
4 、儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃 。
5、孕妇
孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜 。
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