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烧碱是氢氧化钠 。
氢氧化钠是一种无机化合物 ,化学式NaOH,氢氧化钠具有强碱性,腐蚀性极强。它对纤维、皮肤 、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用 ,溶解或浓溶液稀释时会放出热量;与无机酸发生中和反应也能产生大量热,生成相应的盐类;与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢;与氯 、溴、碘等卤素发生歧化反应。能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化物;能使油脂发生皂化反应,生成相应的有机酸的钠盐和醇,这是去除织物上的油污的原理 。
氢氧化钠也称苛性钠、烧碱 、火碱 ,可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂 、显色剂、皂化剂、去皮剂 、洗涤剂等,用途非常广泛。
效果很好,立马见效 ,不过要小心,具有一定的腐蚀性,要配成溶液 ,使用时戴手套。
1、火碱是氢氧化钠,我们生活中碰到的饭菜溅到身上的油污是高级脂肪酸,两者会进行反应生成高级脂肪酸钠 ,高级脂肪酸钠溶于水,就能用水洗去 。油脂在碱性环境下能发生水解反应,且比酸性条件下更彻底 ,但火碱腐蚀性强。
2、氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇 、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水 。
扩展资料:
氢氧化钠用途极广,用于生产纸 、肥皂、染料、人造丝 、冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯,以及食品加工 、木材加工及机械工业等方面。它属于强碱性物质 ,具有强腐蚀性,具有“腐蚀性物品”标志。
烧碱去油污原理:油脂本身是不溶于水的,但是遇到了火碱等碱性的物质以后 ,会发生化学变化,生成甘油和饱和或不饱和的羧酸盐,这两种东西都是极易溶于水的 ,而且肥皂的主要成分,所以也就自然可以去掉油污了 。
百度百科-氢氧化钠
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