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三月不知肉味，原为孔子用来形容专心一意，全神贯注 ，别的事都不放在心上 。
该句出自春秋时期孔子的《论语·述而》。
原文：
子在齐闻《韶》 ，三月不知肉味，曰：“不图为乐之至于斯也。 ”
译文：
孔子在齐国听到了《韶》乐 ，有很长时间尝不出肉的滋味 ，他说，“想不到《韶》乐的美达到了这样迷人的地步 。”
相关内容：
孔子出使齐国 ，齐国是姜太公开建的 ，是韶乐和武乐的正统流传之地 。正逢齐王举行盛大的宗庙祭祀，孔子亲临大典 ，痛快淋漓地聆听了三天韶乐和武乐的演奏 ，进一步印证了苌弘的见解。
而孔子出于儒家礼仪教化的信念，对韶乐情有独钟 ，终日弹琴演唱 ，如痴如醉，常常忘形地手舞足蹈 。一连三个月，睡梦中也反复吟唱；吃饭时也在揣摩韶乐的音韵 ，以至于连他一贯喜欢的红烧肉的味道也品尝不出来了 。
《韶》乐是当时流行于贵族当中的古乐。孔子对音乐很有研究 ，音乐鉴赏能力也很强，他听了《韶》乐以后 ，在很长时间内品尝不出肉的滋味 ，这当然是一种形容的说法，但他欣赏古乐已经到了痴迷的程度 ，也说明了他在音乐方面的高深造诣 。
三月不知肉味是指在三个月内 ，吃肉都不知味道 。形容专心一意，全神贯注 ，别的事都不放在心上。现亦用以形容清贫 ，谓三个月没有吃过肉 。出自《论语·述而》 。
三月不知肉味的意思
三月不知肉味：三个月之内吃肉不觉得有味道。比喻集中注意力于某一事物而忘记了其他事情 。
出自：《论语·述而》:"子在齐闻《韶》，三月不知肉味 ，曰:不图为乐之至于斯也 。"
翻译为：子在齐国听到了《韶》乐 ，有很长时间尝不出肉的滋味，他说，“想不到《韶》乐的美达到了这样迷人的地步。”
《韶》乐是当时流行于贵族当中的古乐。孔子对音乐很有研究 ，音乐赏析能力也很强 ，他听了《韶》乐以后，在很长时间内品尝不出肉的滋味 ，这当然是一种形容的说法 ，但他欣赏古乐已经到了痴迷的程度，也说明了他在音乐方面的高深造诣 。
三月不知肉味的故事故事是发生在当时周朝的首都--洛邑 。周敬王的大夫苌弘正在自家厅堂里接待客人。说是厅堂 ，其实很简陋 ，四堵土墙顶着一个宽大的茅草棚，地上铺满竹席 ，席上摆放着几张粗朴的矮脚长方木桌 。这位来客不是别人 ，是鲁国大夫孔子 。孔子精通诗、书 、礼 、易，也颇为擅长音乐 ，但还没达到精通的程度。他听说周天子的大夫苌弘 ，知天文，识气象，通历法 ，尤其精通音律 ，于是借着代表鲁君朝觐天子之机，专门来苌弘家拜访 。
看样子 ，寒暄已毕 ，二人对面席地而坐，各自面前的桌案上放着一杯热茶 ，冒着盈盈的水气 。主客都三十五六岁 ，只是苌弘体貌清峻，几缕黑须垂挂胸前;孔子却微微发胖 ，一部茂密的落腮胡子。谈话逐渐转入正体 ，孔子双手抱拳欠身一拱，谦恭地说：“苌大夫博学多才 ，孔丘孤陋愚顿 ，须请教者甚多，然不便过多打扰，今天只就一事 ，请先生指点迷津 。 ”苌弘略一摆手 ，笑道：“孔大夫声名远播，只是相见恨晚 ，今既光临蔽舍 ，正好向先生求教 。若有疑难不决之处，咱们共同研讨吧。 ”孔子说：“丘 ，喜爱音乐 ，却半通不通 。韶乐和武乐都很高雅，都流行于诸侯国的宫廷之间 ，二者的区别在哪里呢?”苌弘缓缓地说：“据弘愚见 ，韶乐，乃虞舜太平和谐之乐 ，曲调优雅宏盛;武乐 ，乃武王伐纣一统天下之乐，音韵壮阔豪放 。就音乐形式来看，二者虽风格不同 ，都是同样美好的。 ”孔子进一步问：“那么 ，二者在内容上有什么差别吗? ”苌弘回答说：“从内容上看，韶乐侧重于安泰祥和 ，礼仪教化;武乐侧重于大乱大治 ，述功正名，这就是二者内容上的根本区别。”孔子恍然大悟地说：“如此看来 ，武乐 ，尽美而不尽善;韶乐则尽善尽美啊! ”苌弘称赞道：“孔大夫的结论也是尽善尽美啊! ”孔子再三拜谢，辞行回国去了 。
第二年孔子出使齐国 ，齐国是姜太公开建的 ，是韶乐和武乐的正统流传之地 。正逢齐王举行盛大的宗庙祭祀，孔子亲临大典 ，痛快淋漓地聆听了三天韶乐和武乐的演奏 ，进一步印证了苌弘的见解。而孔子出于儒家礼仪教化的信念，对韶乐情有独钟，终日弹琴演唱 ，如痴如醉 ，常常忘形地手舞足蹈 。一连三个月，睡梦中也反复吟唱;吃饭时也在揣摩韶乐的音韵 ，以至于连他一贯喜欢的红烧肉的味道也品尝不出来了 。
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