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| （1）由题意知本实验的目的是探究25℃条件下氧气浓度对苹果呼吸作用的影响 ，故答案为：探究25℃条件下氧气浓度对苹果呼吸作用的影响 （2）由于注入氮气 ，降低了氧气的浓度，苹果呼吸作用减弱 ，故答案为：苹果呼吸作用弱 （3）当向苹果瓶内注人的氮气很少时 ，苹果瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的CO 2 多；当向苹果瓶内注人的氮气很多时 ，苹果瓶内氧气浓度很低 ，苹果无氧呼吸强，放出的CO 2 也较多．故答案为：当向苹果瓶内注人的氮气很少时 ，苹果瓶内氧气浓度很高 ，苹果有氧呼吸强，放出的CO 2 多；当向苹果瓶内注人的氮气很多时 ，苹果瓶内氧气浓度很低 ，苹果无氧呼吸强，放出的CO 2 也较多 （4）由此实验可以通过控制氧气的浓度来延长水果 、蔬菜等储存的时间 ，故答案为：水果 、蔬菜等的贮藏；适当控制环境中氧气的浓度 ，可使细胞呼吸处于较低水平，从而延长苹果的贮藏时间 |
（1）在图1中 ，第1阶段由于种子大量吸水 ，种子鲜重显著增加．在第三阶段种子萌发，需要消耗有机物提供能量，此时种子的干重显著减少．
（2）有氧呼吸消耗的氧气量与生成二氧化碳量相等 ，U型管两侧的液面不变．实验一段时间U形管右侧的有色水液面上升 ，说明种子萌发时的呼吸方式有进行无氧呼吸（无氧呼吸和有氧呼吸）．
（3）溴麝香草酚蓝水溶液与二氧化碳发生反应，溶液由蓝变绿再变黄；或澄清石灰水溶液代替装置中的有色水 ，一段时间后观察到的现象是溶液变浑浊．
（4）在图2装置容器内放一杯适量的一定浓度NaOH（或KOH）溶液吸收容器中生成的二氧化碳 ，如果一段时间后U形管右侧的有色水液面下降，则说明种子萌发时有进行有氧呼吸．
故答案为：
（1）种子大量吸水Ⅲ
（2）进行无氧呼吸（无氧呼吸和有氧呼吸）
（3）溴麝香草酚蓝水溶液溶液由蓝变绿再变黄（或：澄清石灰水溶液变浑浊）
（4）适量的一定浓度NaOH（或KOH）溶液下降
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