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枇杷、龙眼 、荔枝、文旦柚 有季节性
莆田龙眼以果大、可良率高 、可溶性固形物含量高(即 含糖高)为特点,“水南1号”、“友谊 106 ”这两个品种,已达国家一级龙眼标准 ,为国内领先;“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐 。主栽品种 “乌龙岭 ” 、“油潭本”、“水南1号”、“松风本 ” 、“ 立冬本”等品种成熟期在8月中旬至 10月中旬。
莆田枇杷,又名卢桔、金丸、芦橘 、芦枝等,常绿小乔木 ,花为白色,果为**。莆田枇杷品种达100多种,主要有“解放钟”、“长红3 号 ”、“莆选1号”、“早钟6号” 、“白梨 ”等 ,单果重为全国最大(解放钟最大单果重172克,为世界之冠),栽培技术最先进 ,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡” 。花期为9至11月,果熟在第二年的4至5月。
莆田荔枝,其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时 ,曾题下“荔城无处不荔枝” 的诗句,盛赞莆田荔枝 。优良品种有“陈紫” 、“宋家香 ” 、“状元红”等。花期为4至5月,果熟在的7至8月。
“文旦柚” ,属食膳双宜的美味佳果, 曾被清朝列为贡品,果实品质优良 ,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度 ,口感好,风味独特,原国家主席李先念品尝后称它是 “无籽蜜柚 ” 。花期为4至5月 ,果熟在的11至12月。
四大名果:兴化桂元
莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸,因其独特的地理 、气候资源,极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树,其中龙眼、枇杷、荔枝 、蜜柚是莆田市传统的四大名果 ,历来驰名海内外,尤以龙眼为佳,素有“兴化桂元甲天下”之美誉。
莆田龙眼因其栽培地域独特 ,孕育了众多品种和优良品质 。全市现有品种80多个,为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘,日照充足 ,雨量适中,日夜温差大,有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累 ,所以兴化桂元风味较其他产地香甜,并培育了许多优良品种。
莆田龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高(即含糖高)为特点,“水南1号” 、“友谊 106 ”这两个品种 ,已达国家一级龙眼标准,为国内领先;“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐。主栽品种“乌龙岭 ”、“油潭本”、“水南1号” 、“松风本 ”、“ 立冬本”等品种成熟期在8月中旬至10月中旬,平均单果重13-19克,可良率65-72% ,可溶性固形物含量18.3-5%,维生素C含量丰富,每百克果肉中含有43.12-167.7毫克 ,这些指标都明显优于其他产区 。
四大名果:枇杷
莆田枇杷品种达100多种,主要有“解放钟”、“长红3号 ” 、“莆选1号 ”、“早钟6号”、“白梨”等,单果重为全国最大(解放钟最大单果重172克 ,为世界之冠),栽培
技术最先进,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡 ”。全市现有面积1.1万公顷 ,投产面积0.5万公顷,年产量3万吨以上。销往全国 各大中城市 。“解放钟”枇杷选自福建省莆田市
城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味,1949年莆田解放那年发现而得名。其最大单果重可达172克 ,曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖,故被誉为“枇杷王 ”。“解放钟”枇杷树势强,枝条粗壮,抗逆性强 ,结果习性好,产量高,果实倒卵形或长倒卵形(梨形) ,果皮橙红色 、易剥离、中等厚、耐贮运;平均单果重70-80g 。根据福建省农科院测定,果肉厚0.93cm,可食率71.46%以上 ,可溶性固形物11.1-12%,含酸量0.51%,维生素65.72mg/100g果肉 ,莆田当地成熟期5月上 、中旬。
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