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可以啊 ,不过加在一起味道会好吗?以前看过央视报道说现在很多书籍写什么食物相克之说,根本就没这回事,电视报道一国家科研机构 ,前后有一百多人共试验一年多后出来的央视1电视报道.对一个正常的健康人来说,食物相克根本不存在的。
黑豆粥怎么做对肾好
桂圆,红枣 ,花生,枸杞,黑豆能一起煮粥。
材料:红豆30克 、黑豆30克,花生30克 、红枣10颗、桂圆干5颗 、枸杞适量、冰糖适量、清水适量
操作步骤:
1 、红豆、黑豆、花生挑出杂质 ,提前用清水浸泡 。
2 、红枣去核,枸杞用清水冲洗干净。
3、将所有食材(冰糖除外)放入砂锅,加清水没过食材。
4、大火烧开 ,转中小火煮40分钟左右 。
5、关火后盛入碗中,加少许冰糖调味即可饮用。
黑豆大米粥:黑豆50克,大米100克 ,白糖2大匙。将黑豆洗净,去杂质,浸泡4小时;大米淘洗干净 。将黑豆 、大米同放铝锅内 ,加水适量。置旺火上烧沸,再加入白糖用小火煮50分钟即成。每日1次,每次吃粥100克。正餐食用 。此粥黑白分明 ,香甜软糯,粥浓滑润,具有清热解毒、利大小便的功效,大肠炎患者食用尤佳。
黑豆咸粥:黑豆100克 ,盐少许。将黑豆加水煮至烂熟,并加盐少许,调匀 。随意食之。具有活血 ,利水,祛风,解毒之功效。治全身水肿、风毒脚气 、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉 、痈肿疮毒 ,并能解药毒等 。
黑豆枸杞粥:黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个 ,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟 ,即可取汤饮用,每日早 、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用 ,能有效帮你赶走眼疲劳。
黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效 ,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好 。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升 、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
红枣黑豆粥:糯米100克 ,黑豆40克,红枣(干)30克,赤砂糖30克。将黑豆、糯米淘洗干净 ,用冷水浸泡3小时;将黑豆、糯米捞起,沥干水分;红枣洗净,去核;锅中加入约1500毫升冷水 ,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;然后改用小火熬煮10分钟;将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;待米烂豆熟时,调入红糖 ,再稍焖片刻,即可盛起食用 。
此粥适合3-6岁的小朋友食用。枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁 ,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,大枣具有补益脾胃,滋养阴血 ,养心安神,缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆 ,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
荠菜黑豆粥:荠菜250克 ,黑豆60克,粳米15克 。先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切成碎末 ,备用;把黑豆用温水泡浸约4小时,清水洗净,备用;将粳米淘洗净 ,与黑豆一起放入煮锅内,倒入适量的清水;置于武火上煮,煮沸后 ,改用文火继续煮至米豆八成熟;加入荠菜,待米开花,豆熟烂 ,即成。
桂圆黑豆粥:粳米100克,桂圆60克,黑豆20克 ,姜15克,蜂蜜15克。桂圆 、黑豆泡水洗净;鲜姜去皮,磨成姜汁备用;粳米投洗干净,浸泡半小时 ,捞出,沥干水分;粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水 ,上旺火烧沸;然后转小火,加入桂圆、黑豆及姜汁,搅匀;煮至软烂 ,调入蜂蜜即可 。此粥乌发黑发,延年益寿,补血安神。但桂圆味甘性温 ,有上火症状者和孕妇不宜食用。
制首乌黑豆粥:制首乌20克,黑豆30克,红枣6枚 ,黑芝麻30克,大米100克,冰糖30克 。将制首乌、黑豆 、红枣、黑芝麻、大米淘洗干净,去泥沙;冰糖捣碎。将制首乌 、红枣、黑豆、黑芝麻 、大米同放铝锅内 ,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮45分钟 ,加入冰糖搅匀即成。每日1次,每次吃粥150-200克 。可补肝肾,乌须发 ,美容颜,润肌肤。白发症,气血两虚患者食用尤佳。
天冬黑豆粥:天冬、黑豆、黑芝麻各30克 ,糯米60克,冰糖适量 。将天冬 、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅 ,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即可。每日2次 ,5-7日为1疗程。也可随意食,温热服 。此粥益肝补肾,滋阴养血 ,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落 ,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症 。但脾虚腹胀便溏者勿用。
芝麻黑豆粥:粳米100克 ,黑芝麻50克,黑豆50克,白砂糖15克。黑豆、粳米分别淘洗干净;黑豆用冷水浸泡3小时 ,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;黑芝麻淘洗干净备用;沙锅中加入约2000毫升冷水;将黑豆、粳米 、黑芝麻依次放入;先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻 ,即可盛起食用 。
红枣黄芪黑豆粥:黄芪50克,黑豆20克,红枣5~7枚 ,粳米50克。黄芪入水煮,约15min后去渣取汁,再将黑豆、红枣、粳米同入汁中熬粥 ,待粥成后加白糖调匀。当早餐或晚餐食 。此粥可治小儿阳虚自汗。
泥鳅黑豆粥:泥鳅200克,黑豆60克,黑芝麻60克 ,料酒10克,大葱5克,姜3克 ,味精1克,盐1克。黑豆淘洗干净,用冷水浸泡2小时以上,捞出 ,沥干水分;黑芝麻淘洗干净 。泥鳅洗净,放入碗内,加入料酒 、葱末、姜末、味精 、盐上笼蒸至熟透 ,去骨刺备用。锅中加入约1000毫升冷水,将黑豆、黑芝麻放入,先用旺火烧沸 ,搅拌几下,然后改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉 ,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。
提醒:黑豆要用清水浸泡透,易于酥烂。粥开锅后 ,撇净浮沫 。
祝:身体健康!
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